Küche und Service
Zu verschiedenen Anlässen gestalten die Schüler/innen im Rahmen der Berufsvorbereitung Buffets.
Lerninhalte sind:
Aufbau eines Buffets, Zusammenstellung der Speisen, Gestaltung und Dekoration, Serviertätigkeiten, Benimmregeln, Aufmerksamkeit, Aufräumarbeiten
